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Según los datos publicados por el GPP, proporcionados por el INE como datos preliminares, el beneficio de cerdos en Portugal en 2025, en comparación con el mismo período del año anterior, muestra un aumento del 3,8 % (+151 851 cabezas), pasando de 3 958 263 cabezas en 2024 a 4 110 114 en 2025.
El peso de beneficio aumentó un 6,6 %, lo que significa que en 2025 se beneficiaron cerdos más pesados que en 2024, pasando de 340 202 toneladas (t) en 2024 a 361 582 t en 2025. Esto da un peso promedio de canal de 88,0 kg en 2025, cuando en 2024 fue de 86,0 kg.
En cuanto a los lechones, hubo un aumento del 1,3 % en el beneficio de este tipo de animales (+16 355 cabezas) en 2025 en comparación con el mismo período de 2024, ya que el número de cabezas beneficiadas fue de 1 321 352 en comparación con las 1 304 997 cabezas del año anterior. El peso de beneficio aumentó un 1,4 %, pasando de 9375 t en 2024 a 9443 t en 2025, lo que significa que el peso promedio se mantuvo, siendo de 7,1 kg por canal.
En relación con los reproductores de descarte, se beneficiaron 43 856 cabezas (+23,3 %) en 2025 frente a las 35 579 cabezas en 2024. El peso total aumentó un 24,7 %, pasando de 5356 t en 2024 a 6679 t en 2025. El peso promedio de beneficio fue de 152,3 kg por canal.
19 de febrero de 2026 | Boletín SIMA - 2 - Porcino - semana - 07 | https://www.gpp.pt
